KENDARI — Pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia pada Selasa (4/8/2026) pukul 12.44 WIB menunjukkan harga beras di pasar tradisional Sulawesi Tenggara bertahan di level Rp15,8 ribu per kg. Angka ini sama dengan harga sepekan dan sebulan terakhir, namun jika ditarik lebih panjang, harga beras tercatat naik tipis 1,28 persen dibandingkan 90 hari lalu yang masih berada di Rp15,6 ribu per kg.
Berbeda dengan beras yang stabil, harga cabai rawit merah justru mencatat penurunan paling dalam. Berdasarkan data PIHPS, komoditas ini turun 31,76 persen dalam sebulan terakhir menjadi Rp45,65 ribu per kg. Cabai rawit hijau juga ikut tertekan dengan penurunan hingga 26,38 persen ke level Rp47,85 ribu per kg.
Bawang merah ukuran sedang juga mengalami koreksi tajam. Harganya kini berada di Rp46,9 ribu per kg atau turun 21,04 persen dibandingkan bulan sebelumnya. Kondisi ini menjadi kabar baik bagi ibu rumah tangga yang selama ini mengeluhkan tingginya harga bumbu dapur.
Secara keseluruhan, PIHPS mencatat sebanyak 18 komoditas sembako di pasar tradisional Sultra mengalami penurunan harga pada hari ini. Beberapa di antaranya adalah bawang putih ukuran sedang yang turun 6,05 persen menjadi Rp48,15 ribu per kg, telur ayam ras segar yang turun 1,9 persen ke Rp28,4 ribu per kg, serta minyak goreng curah yang turun tipis 0,47 persen menjadi Rp21,4 ribu per kg.
Sementara itu, enam komoditas lainnya masih mencatat kenaikan. Cabai merah besar naik 3,56 persen menjadi Rp65,4 ribu per kg, gula pasir premium naik 2,68 persen ke Rp23 ribu per kg, dan beras kualitas medium II naik 0,64 persen menjadi Rp15,8 ribu per kg.
Untuk protein hewani, harga daging sapi kualitas 1 tercatat tidak berubah di angka Rp141,25 ribu per kg. Daging ayam ras segar juga stabil di level Rp32,7 ribu per kg dengan penurunan tipis 0,76 persen dibandingkan bulan lalu.
Data ini diperbarui secara berkala oleh Bank Indonesia melalui dashboard resmi bi.go.id/hargapangan. Fluktuasi harga pangan ini menjadi perhatian utama pemerintah daerah dalam menjaga daya beli masyarakat di tengah momentum pemulihan ekonomi.